A formação profissional dos trabalhadores do turismo enológico na Mantiqueira: desafios e perspectivas
| dc.contributor.author | Prado, Bruna Ribeiro | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, Marilsa de Sá | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-08T13:30:31Z | |
| dc.date.available | 2026-01-08T13:30:31Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | O turismo enológico, nicho do turismo que valoriza a cultura do vinho, vem se consolidando como um importante segmento econômico e cultural, especialmente no sul do Brasil. Recentemente, a Serra da Mantiqueira passou a ganhar notoriedade ao integrar a Rota dos Vinhos de São Paulo, programa estadual que busca promover a região como destino emergente para o turismo dos vinhos. Nesse contexto, torna-se central a discussão sobre a formação profissional dos trabalhadores do setor, elemento estratégico para a qualidade dos serviços, a valorização do território e a sustentabilidade da atividade. Este artigo analisa a existência e as características da formação desses profissionais, bem como os desafios e avanços na qualificação da mão de obra atuante no turismo enológico, considerando políticas públicas, processos de profissionalização e iniciativas privadas de capacitação. A pesquisa, de abordagem qualitativa, inclui análise documental e entrevistas semiestruturadas, revelando lacunas na oferta de formação específica e apontando a necessidade de fortalecimento de programas integrados de qualificação. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.fespsp.org.br/handle/123456789/586 | |
| dc.subject | enoturismo | |
| dc.subject | formação profissional | |
| dc.subject | qualificação | |
| dc.subject | desenvolvimento | |
| dc.title | A formação profissional dos trabalhadores do turismo enológico na Mantiqueira: desafios e perspectivas | |
| dc.type | Artigo |
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